いわゆるダイエット、脂肪を落として体重を落とすお話です。
細かく書くときりがないので簡潔に論文をご紹介します。

減量のための食事は低炭水化物食にこだわる必要はなさそうです。
個人の好み（味、満足度、調理の手間）などに合わせてカロリー制限を行うことが減量には効果がありそうです。
また、脂質制限よりも炭水化物制限、飽和脂肪酸を制限することが健康のためにも良さそうです。

競技に取り組んでいる方は炭水化物制限によるパフォーマンス低下に配慮が必要です。