バターかマーガリンか（トランス脂肪酸）｜大手町の内科クリニックによるコラム バターとマーガリンどちらが健康的か？ というお話です。 マーガリンは工業的に作られていて、そのせいでトランス脂肪酸が入っていて体に悪い！などよく目にしますよね。 トランス脂肪酸は食べるプラスチック？と書かれたものもあります。 バターはバターで、動物性の油脂類のために動脈硬化を進ませると言われています。 バターとマーガリン、どちらが健康に悪いのでしょうか？ リーレクリニック大手町の内科のコラムです コレステロール, 心筋梗塞, 脂肪酸 Continue reading
オメガ３（ω３系不飽和脂肪酸） オメガ３（ω３）は多価不飽和脂肪酸のひとつで必須脂肪酸です。 体に良い、長寿サプリとして注目を集めています。 食品としては、エゴマ油などの植物性油脂に含まれているαリノレン酸、魚の油に含まれる DHA/EPAなどの総称がオメガ３です。 コレステロールの記事でふれた、LDLコレステロールを下げる働きのある不飽和脂肪酸のひとつです。医療用としては2013年から高トリグリセライド治療薬として保険で使用できるようになりました。 DHA, コレステロール, 心筋梗塞, 脂肪酸, 脳梗塞 Continue reading