オメガ３（ω３）は多価不飽和脂肪酸のひとつで必須脂肪酸です。
体に良い、長寿サプリとして注目を集めています。

食品としては、エゴマ油などの植物性油脂に含まれているαリノレン酸、魚の油に含まれる DHA/EPAなどの総称がオメガ３です。

コレステロールの記事でふれた、LDLコレステロールを下げる働きのある不飽和脂肪酸のひとつです。医療用としては2013年から高トリグリセライド治療薬として保険で使用できるようになりました。